Verse Tomatensoep
Lekkere verse tomatensoep, tien keer beter dan een kant en klare!
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 01:00:00
Aantal personen: 4
- 25 g boter of margerine 1 ui 1 kg rijpe trostomaten 2 wortels 5 dl kippenbouillon 2 el verse peterselie 5 el slagroom zout en peper
Doe eerst de margarine en stukjes ui in een pan, en laat dat 5 minuten fruiten.
Schep er de tomaten, wortels, kippenbouillon en peterselie doorheen.
Draai het vuur laag, en laat het geheel zo´n 15 minuten sudderen.
Pureer daarna het geheel in een roerzeef, en giet het daarna weer in de pan.
Je kunt er eventueel slagroom, zout en peper door roeren voor de smaak.
Ingezonden door: Sandra - Datum: 08-05-2008 om 14:12
0 reactie(s)
Gemiddeld cijfer: 8,9 Aantal stemmen: 8
Stuur dit recept naar iemand die je kent
