Salade met gerookte zalm en hopscheuten
Deze combinatie met hopscheuten, komkommer en gerookte zalm is verrukkelijk.
De kruidige dressing maakt van deze salade iets heel speciaals.
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:20:00
Aantal personen: 4
- 2 kroppen sla
- Koriander
- Dille
- Peterselie
- Dragon
- Bieslook
- 200 gram hopscheuten
- 200 gram gerookte zalm
- 3 eetlepels olie
- 1 eetlepel witte wijnazijn
- 1 komkommer
- 1 theelepel mosterd
- Peper
- Zout
- IJswater
Klop een dressing van de azijn en olie, mosterd, peper en zout.
Verwijder de buitenste slabladeren en leg de harten een half uur in een bak met ijswater. Pluk de kruiden.
Kook de hopscheuten beetgaar en spoel ze koud onder de kraan.
Ingezonden door: Rene - Datum: 21-12-2007 om 21:00
0 reactie(s)
Nog niet gestemd
Stuur dit recept naar iemand die je kent
