Nasi Goreng Singapore
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:45:00
Aantal personen: 4
- 500 gram gekookte witte rijst van de vorige dag
- 2 stuks fijngemaakte witte ui
- 1 teentje knoflook
- 100 gram gepelde garnalen
- 1 theelepel trassi
- 1 kopje fijngesneden prei
- 2 eetlepels fijngesneden selderij
- 2 theelepels sambal
- 3 stuks geklutste eieren
- komkommer en ketjap
Fruit in wat olie de knoflook de trassi en de ui totdat deze begint te bruinen.
Doe er dan de garnalen, de prei, de sambal en de selderij door. Als laatste de rijst en een eetlepel ketjap manis.
Roer op laag vuur door tot warm.
Bak intussen een omelet van de geklutste eieren (doe er wat zout en peper door).
Rol de omelet op en snijd in reepjes.
erveer de Nasi met de omeletreepjes, en schuifjes komkommer.
Als bijgerecht kroepoek, atjar, ikan terie en sate met pindasaus.
Ingezonden door: René - Datum: 10-01-2008 om 00:58
0 reactie(s)
Nog niet gestemd
Stuur dit recept naar iemand die je kent
