Nasi Goreng Peck Swie
Delen van dit recept 'Nasi Goreng Peck Swie' zijn afkomstig van/geinspireerd door : Restaurant Peck Swie, Biak, NNG
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:45:00
Aantal personen: 4
- 500 gram gekookte rijst van de vorige dag
- 100 gram fijngesneden ham
- 4 stuks geklutst ei met zout en ve-tsin
- 1 stuks kleine fijngesneden prei
- 4 eetlepels diepvries doperwten
- 1 teentje fijngemaakte knoflook
Verhit in een pan 3 eetlepels olie en bak hierin het eimengsel gedurende 1 minuut.
Doe er dan de prei, ham en erwten bij en roer goed door.
Maak het af met zout en ve-tsin.
Warm opdienen met kroepoek, zoute visjes en atjar.
Dit recept is pure nostalgie zoals zij het in 1961 aten op het eiland Biak in het voormalig Nederlands Nieuw Guinea in het restaurant Peck Swie.
Ingezonden door: René - Datum: 10-01-2008 om 00:56
0 reactie(s)
Nog niet gestemd
Stuur dit recept naar iemand die je kent
