Mexicaanse bonensoep


Een lekkere soep met een goede voedingswaarde.



Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 02:30:00
Aantal personen: 4


      Voeg deze ingredienten aan uw boodschappenlijstje toe




Was de bruine bonen onder stromend water.
Doe de bruine bonen met het water en de laurierblaadjes in een pan.
Breng alles aan de kook.
Temper het vuur en laat de bonen ongeveer 2 uur zachtjes, met een deksel op de pan, koken tot het gaar is.

Verhit de boter in een pan en fruit hierin de kleingesneden ui en de uitgeperste knoflook ongeveer 3 minuten.
Voeg de stukjes tomaat toe en laat deze even meebakken.Voeg het ui-tomatenmengsel en de chilipoeder aan de soep toe en laat alles nog ongeveer 15 minuten zachtjes doorkoken.
Pureer de soep.
Doe de gepureerde soep terug in de pan en voeg eventueel nog wat water toe.
Laat de soep goed heet worden en voeg zout naar smaak toe.



Ingezonden door: Rene - Datum: 03-01-2008 om 16:33
0 reactie(s)

Nog niet gestemd



Stuur dit recept naar iemand die je kent

Menu

Extra

Top sites

© Top Recepten.nl - Hosting door Correcthosting.nl - Website statistieken - Mexicaanse bonensoep - Sitemap