Grand dessert





Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 01:00:00
Aantal personen: 8


      Voeg deze ingredienten aan uw boodschappenlijstje toe




Amandeltaartjes :
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Ontdooi het bladerdeeg en halveer de plakjes.
Leg de plakjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
Vouw de randjes 1/2 cm naar binnen.
Meng in een kom het amandelspijs met sinaasappelrasp, eierdooier en custardpoeder.
Klop de slagroom lobbig en schep het door het amandelmengsel.
Schep het mengsel uit over de deegbakjes en strooi de amandelen en suiker erover.
Bak de amandeltaartjes in het midden van de oven in 15 minuten bruin en gaar.
Laat de taartjes iets afkoelen.

Geroosterde perziken :
Schil de perziken en snijd elke perzik in 6 parten.
Roer de citroenrasp, tijm, honing en olijfolie door elkaar.
Bestrijk de perzikpartjes met het mengsel en leg ze op de bakplaat.
Verwarm de grill en rooster de perzikpartjes in 5 minuten bruin.
Keer ze halverwege.

Citroensorbet :
Schep in 8 kleine champagneglazen een klein bolletje citroenijs.
Verdeel de frambozen en munt erover.
Vul de glazen met mousserende witte wijn.
Zet de champagneglazen op een bord en plaats er een amandeltaartje en wat geroosterde perziken naast.




Ingezonden door: René - Datum: 10-01-2008 om 00:24
0 reactie(s)

Gemiddeld cijfer: 7,0 Aantal stemmen: 1



Stuur dit recept naar iemand die je kent

Menu

Extra

Top sites

© Top Recepten.nl - Hosting door Correcthosting.nl - Website statistieken - Grand dessert - Sitemap