Forel met amandeljus
Catagorie:
Land: Frankrijk
Bereidingstijd: 00:40:00
Aantal personen: 4
- 4 forellen schoongemaakt 1 dl droge witte wijn 50 gr geschaafde amandelen 0.5 citroen sap 1.5 citroenschijfjes 1 el boter 1 laurierblad 6 peperkorrels 4 takjes dille vers zout peper
Oven voorverwarmen op 175 graden.In een ovenschaal 1 dl water, wijn,peperkorrels en laurierblad doen en de forellen naast elkaar in de schaal leggen.De forellen in het midden van de oven in ca. 30 gaar stoven.Af en toe bedruipen met het vocht.In een koekepan de boter verhitten en de amandelen goudbruin bakken. Citroensap over schenken en bestrooien met peper en zout. Verdeel de forellen over 4 voorverwarmde borden en schenk er de amandeljus over.Garmeer mer schijfjes citroen en takje dille.
Ingezonden door: M Pagie - Datum: 17-05-2008 om 14:09
0 reactie(s)
Nog niet gestemd
Stuur dit recept naar iemand die je kent
