Forel in tomatensaus
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:30:00
Aantal personen: 4
- 4 forellen peper zout 500 gr tomaten 3 el olijfolie 1 teem knoflook 2 el peterselie vers gehakt 2 tl citroensap
Pel de tomaten,verwijder de zaadjes en snij in blokjes. Verhit de olie in een pan en fruit de teen knoflook even en voeg de tomaten toe met wat peper en zout.Bak de tomaten licht tot een dikke saus ontstaat.Leg de forel in de saus en laat deze in ca.15 min.gaar worden.Draai de forellen met een schuimspaan voorzichtig om en strooi er peterselie over.Proef de saus en maak op smaak met pepr,zout en citroensap.Leg de forellen op een voorverwarmde schaal en schenk er de saus over.Direkt serveren bv. met rijst.
Ingezonden door: M Pagie - Datum: 15-05-2008 om 12:47
0 reactie(s)
Nog niet gestemd
Stuur dit recept naar iemand die je kent
