Champignons in een jasje
48 stuks
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:35:00
Aantal personen: 10
- 4 plakken bacon
- 250 gr champignons
- 1 el olijfolie
- 1 ui
- 1/2 tl paprikapoeder
- peper en zout
- 12 plakjes bladerdeeg
Snij de bacon in reepjes van 5 mm en de champignons in blokjes van 5 mm. Verhit de olijfolie in een koekenpan op matig vuur en bak de gehakte ui en het paprikapoeder 3 minuten, zonder dat de ui verkleurt. Bak de bacon 3 minuten mee. Voeg de champignons toe en bak alles in 5 minuten zacht. Breng op smaak met zout en grof gemalen zwarte peper. Schep het mengsel in een kom en laat het volledig afkoelen. Snij elk plakje bladerdeeg in vieren.
Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht 180°C). Schep 1 tl champignonmengsel op het midden van elk deegvierkantje. Rek het deeg wat uit, rol het op en druk de rand met natte vingertoppen dicht.
Bak de champignonhapjes op een met bakpapier beklede bakplaat in 20-25 minuten goudbruin. Serveer ze warm.
Ingezonden door: Maart 2008 - Datum: 05-03-2008 om 19:02
0 reactie(s)
Nog niet gestemd
Stuur dit recept naar iemand die je kent
