Champignon-saus
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:30:00
Aantal personen: 4
- 1/2 liter Supreme-saus (zie mijn recept)
- 100 gram champignons
- 1 1/2 deciliter water
- enkele druppels citroensap
- 4 deciliter kalfsbouillon voor de Supreme-saus
Snijd de champignons in plakjes.
Kook de champignons 3 minuten in het water met citroensap.
Giet de champignons af en zeef het vocht.
Neem 1 deciliter champignon-kookvocht en voeg hieraan de kalfsbouillon toe.
Maak hiermee 1/2 liter Supreme-saus.
Meng er de uitgelekte champignons door. lekker met vis - tong - zwezerik - kalfsvlees.
Ingezonden door: René - Datum: 12-01-2008 om 00:08
0 reactie(s)
Gemiddeld cijfer: 10,0 Aantal stemmen: 1
Stuur dit recept naar iemand die je kent
