Caesar Salade
Lekkere salade voor in de zomer en op feestjes. Eventueel ook te maken met croutons.
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:45:00
Aantal personen: 4
- 2 eieren 1 teen knoflook 0,5 tl zout 1,2 dl olijfolie 1 citroen sap 0,5 tl Worcestershiresaus 1 krop Romeinse sla 40 g geraspte Parmezaanse kaas zwarte peper 8 ansjovisfilets uit blik
Doe de eieren in een pan met water en laat het 10 minuten zachtjes koken.
Zodra ze af zijn gekoeld, dienen ze gepeld te worden en in vieren te worden gesneden.
Doe de knoflook en zout in een kom.
Prak de knoflook fijn.
Klop er voorzichtig de olijfolie, het citroensap en de saus door.
Schep de stukjes sla door het mengsel.
Schep daarna ook de Parmezaanse kaas en de peper erdoor.
Leg de eieren er sierlijk op, samen met de ansjovisfilets.
Ingezonden door: Sandra - Datum: 08-05-2008 om 14:41
0 reactie(s)
Gemiddeld cijfer: 7,0 Aantal stemmen: 3
Stuur dit recept naar iemand die je kent
