Ajam Oppor
Een lekkere soep met een goede voedingswaarde.
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 01:00:00
Aantal personen: 4
- 2 deciliter kokosmelk
- 2 deciliter kippenbouillon
- 20 gram verse laos
- 4 stuks salam
- 3 teentjes knoflook
- 3 theelepels trassi
- 2 Spaanse groene pepers
- 1 kip
- 1 ui
- 1 sereh
- peper
- zout
Snij de ui, de lombok, de knoflook in strips.
Hak de laos en de sereh in stukken.
Kook de bouillon op met de kokosmelk en voeg alle kruiden de ui, de lombok en de knoflook hieraan toe.
Kook dit even door laat het ietwat inkoken en voeg ten slotte de in stukken gesneden kip hieraan toe.
Laat dit langzaam gaar stoven.
Breng op smaak met peper en zout.
Ingezonden door: René - Datum: 03-01-2008 om 16:29
0 reactie(s)
Gemiddeld cijfer: 5,5 Aantal stemmen: 2
Stuur dit recept naar iemand die je kent
