Advocaat uit de magnetron
Een lekkere drank, ideaal voor mensen die van advocaat houden maar die toch dat tikkeltje speciaal willen.
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:10:00
Aantal personen: 6
- 3 deciliter brandewijn
- 2 deciliter water
- 100 gram suiker
- 6 eierdooiers
- 1 vanillestokje
Snij het vanillestokje in de lengte door.
Doe dit met 2 deciliter water in een glazen kom.
Dek de kom af en plaats het 3 minuten op vol vermogen in de magnetron.
Laat het afkoelen en zeef het.
Doe in een ovenvaste schaal van circa 2 liter inhoud de eierdooiers en de suiker.
Klop dit mengsel met de mixer schuimig tot een lichtgele dikke massa.
Voeg scheutje voor scheutje het afgekoelde water en de brandewijn erdoor en klop dit er goed doorheen.
Plaats de schaal onafgedekt in de magnetron en verwarm het 5 minuten op vol vermogen.
De massa zal nu gaan binden.
Klop het elke 30 seconden even met de mixer door om schiften te voorkomen.
Laat de advocaat afkoelen.
Ingezonden door: rene - Datum: 03-01-2008 om 21:48
0 reactie(s)
Gemiddeld cijfer: 1,0 Aantal stemmen: 1
Stuur dit recept naar iemand die je kent
