Abrikozen wentelteefjes
Een feestelijk en vegetarisch gerecht die bovendien makkelijk te bereiden is.
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:15:00
Aantal personen: 2
- 5 centiliter melk
- 2 sneetjes brood (wit)
- 1 eetlepel suiker
- 1 ei
- 1 eetlepel abrikozenjam
- 1 eetlepel boter
- ½ theelepel kaneelpoeder
Klop het ei in een diep bord los met de melk en de helft van de suiker.
Snij de korstjes van het brood en besmeer de helft van de sneetjes met abrikozenjam. Leg de andere sneetjes erop. Snij de dubbele boterham diagonaal doormidden.
Leg de driehoekjes brood in het eimengsel zodat ze doordrenkt raken, keer ze halverwege.
Verhit de boter in een koekenpan.
Bak de wentelteefjes aan beide kanten goudbruin.
Leg ze op bordjes.
Meng de rest van de suiker met de kaneel en bestrooi er de wentelteefjes mee.
Het is ook lekker met een bolletje ijs.
Ingezonden door: Rene - Datum: 20-12-2007 om 22:33
0 reactie(s)
Nog niet gestemd
Stuur dit recept naar iemand die je kent
