Aardappelschotel uit Napels
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:20:00
Aantal personen: 4
- 1 pakje aardappelpuree met kaas (Maggi)
- 2 dl melk
- 1 ei
- 150 gr mortadella (Italiaanse vleeswaar) in plakken
- 1 blik polpabella (400 gr stukjes tomaat Grand'Italia)
- zout
- versgemalen peper
- 3 takjes basilicum
- 1 mozzarellakaasje in plakjes
Verwarm de oven voor op 225°C.
Maak de puree met water en 2 dl melk volgens de gebruiksaanwijzing en meng het ei erdoor.
Vet een ovenschaal (24 cm doorsnee) in.
Schep de puree erin en strijk die glad.
Leg de mortadella erop.
Schep de stukjes tomaat uit het blik, verdeel ze over de mortadella en bestrooi met zout en peper.
Knip de basilicum erboven fijn, verdeel de plakjes mozzarella erover en schenk het tomatensap erover.
Bak de 'pizza' in het midden van de oven in 15 minuten goudbruin en laat de kaas smelten.
Garneer met een toefje basilicum.
Ingezonden door: rene - Datum: 09-01-2008 om 19:59
0 reactie(s)
Nog niet gestemd
Stuur dit recept naar iemand die je kent
