Aardappelen en prei uit de wok
Catagorie:
Land: Nederland
Bereidingstijd: 00:20:00
Aantal personen: 4
- 1kg aardappelen 1kg prei 300g ham 200g belegen kaas 2 eetlepels olie 4 eetlepels gehakte peterselie peper zout
Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in plakjes.
Kook de aardappelplakjes in een pan met een beetje water en
zout 5 minuten en laat ze uitlekken.
Maak de prei schoon, snijd ze in ringetjes en was ze.
Snij de ham en kaas in blokjes.
Verhit de olie in de wok en bak hierin de aardappelplakjes mooi
bruin. Doe dan de prei erbij en roerbak dit 10 minuten.
Roer dan de ham en kaas erdoor en breng het op smaak met peper
en zout. Bestrooi het met peterselie.
Ingezonden door: rene - Datum: 09-01-2008 om 20:53
1 reactie(s)
Gemiddeld cijfer: 7,8 Aantal stemmen: 4
Stuur dit recept naar iemand die je kent
